Le miel nécessite d’être stocké et transporté dans des emballages de qualité et de taille adaptée. Nous vous donnons des conseils afin d’optimiser le conditionnement de votre miel.
Choisissez le bon emballage pour le conditionnement et le transport du miel.
Le miel est un produit alimentaire. Il faut donc choisir un conditionnement et un stockage adaptés, qui n’altèreront pas ses propriétés gustatives.
L’idéal serait de stocker le miel dans des fûts métalliques. En acier avec vernis intérieur de qualité alimentaire (sans bisphénol A conformément à la réglementation française), ou alors dans des fûts en inox.
Acier ou Inox, ces deux types d’emballages présentent certains avantages :
- Ils ne changent pas la saveur de votre miel,
- Ils n’altèrent pas l’odeur de votre produit.
Référez-vous aux bonnes pratiques pour le transport et le stockage du miel. (Re)lisez notre interview de Cécile Ferrus, Coordinatrice Qualité des produits de la ruche et Observatoire technico-économique chez ITSAP – Institut de l’Abeille.
Les différents emballages métalliques pour stocker votre miel
Il faut également bien choisir le type de fût pour stocker et/ou transporter votre miel.
Parmi nos emballages métalliques, deux choix s’offrent à vous :
- Le fût en acier : Pour le transport et le stockage sur une durée limitée, c’est le choix idéal car plus économique.
- Le fût inox. Le choix optimal pour le stockage du miel. En effet, l’acier inox possède une très haute résistance à la corrosion. Il est donc adapté pour un stockage longue durée.
Nos emballages métalliques vous offrent une garantie tant au niveau de la conservation et de la saveur de vos produits que du volume proposé. Pensez simplement à choisir la solution la plus adaptée à vos besoins afin de pouvoir conserver votre miel le plus longtemps possible.
Les meilleures pratiques pour le stockage du miel
Pour garantir une conservation optimale de votre miel, il est crucial de suivre certaines pratiques recommandées. Les fûts en acier ou en inox doivent être stockés dans des environnements à température contrôlée pour éviter les variations de température qui pourraient altérer la qualité du miel. Assurez-vous également que les fûts sont fermés hermétiquement pour empêcher l’entrée d’humidité ou de contaminants.
Avantages des fûts en inox pour le miel
Les fûts en inox, en particulier, offrent une protection supérieure contre la corrosion et les réactions chimiques, ce qui les rend idéaux pour le stockage à long terme. Ils sont également faciles à nettoyer et stériliser, ce qui réduit les risques de contamination croisée et garantit que le miel reste pur et non altéré. De plus, l’inox est un matériau neutre qui ne réagit pas avec le miel, préservant ainsi ses propriétés naturelles.
Pourquoi choisir nos emballages métalliques
Nos emballages métalliques sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des apiculteurs et des industries alimentaires. Voici quelques raisons de choisir nos fûts et bidons :
- Qualité alimentaire garantie : Nos fûts sont conformes aux normes alimentaires françaises et européennes.
- Durabilité : Les matériaux utilisés assurent une longue durée de vie et une résistance aux conditions de stockage rigoureuses.
- Personnalisation : Options disponibles pour différents types de couvercles et accessoires pour répondre à vos besoins spécifiques.
En choisissant nos solutions d’emballage, vous investissez dans la qualité et la sécurité de vos produits, garantissant que votre miel conserve toute sa fraîcheur et ses bienfaits nutritifs.
Chaque produit alimentaire a besoin d’un emballage particulier en fonction de sa composition et du volume souhaité. Si vous souhaitez conserver d’autres produits alimentaires que le miel, découvrez quel emballage sera le plus adapté.
